いつだったかの新聞にて農林水産省が、海外に無数に存在する日本料理店のうち、 ちゃんとしたところにお墨付きを与えることで正しい日本料理を広めようじゃないか、 みたいな制度を始めるというのを読んだ。 http://www.mainichi-msn.co.jp/shakai/wadai/new…