最近母が「三元豚」にはまっているようで、 時々味噌漬けやロールステーキが送られてくる。 生産者の名前かと思って調べてみたら、ブランドとして確立していた。 その名の通り３種類の品種を掛け合わせている。 母は山形の「平田牧場」というところからよく…