月曜の昼、近くのスーパーに買い物に行ったら 鮭のアラの売れ残りが安くなっていた。 三平汁をつくるのもいいか、と買って帰る。 昨日の夜初めてつくってみた。 母のつくる三平汁は 鮭、ジャガイモ、ネギだけのシンプルなものだった。 鍋に昆布と水、鮭のア…