先日、どちらともなく餃子が食べたいという話になる。 妻が昼、材料を買いに行く。 会社から帰ってきて、妻の仕事が終わらず、待っている間に一人で作る。 生姜をすりおろす。 ニンニク、キャベツ、ニラをみじん切りにする。 無心になって包丁を縦に横に行き…