食べる話

さらば、大戸屋

3連休に家を空けていたこともあって きんぴらごぼうや切り干し大根の煮物といった常備菜の用意ができず、 今週は思い切って昼の弁当を休むことにした。 毎日昼外食なんて独身以来だ。 しかし飯田橋・神楽坂界隈の新しい店を開拓したいという気持ちは特にな…

300円以下の弁当

最近、LIVIN(西友)の弁当にはまっている。 会社から帰ってきて19時か20時。 売りつくしのため、だいたい2割引きとなっている。 昨晩食べたチキン南蛮弁当は284円だった。税込みで。 ごはんに漬物が少々、チキン南蛮5個の下にはケチャップスパゲティ。 野…

レトルトカレー、缶カレー

1日遅れですが。2月12日はレトルトカレーの日とのこと。 ボンカレーが発売された日ということで。 (ちなみにこの日は、ブラジャーの日、ボブスレーの日、ペニシリンの日でもあると) 最近食べてないな。 学生時代は毎日のように食べていた。 電気ポット…

地下のバーにて

昨日は午前中飯田橋に出社して仕事、 妻は昼から迎賓館近くの小さなシアターで観劇。 15時過ぎに四ツ谷駅周辺で待ち合わせて、どこかで飲みながら一休みするか、となる。 しんみち通りの商店街を歩きながらよさげな店を探すうちに車力門通りの飲み屋街へ。 …

えぞ松とインドール

昨日、弁当はお休みして久しぶりに外で食べようと。 しかしそれほど時間はない。 駅前の「えぞ松」に行ってみるかと思う。 ホイコーロー定食で有名な店。ここ1年ぐらい食べてなかった。 入るとサラリーマンや工事現場の作業員で狭いカウンターはほぼ満席。 …

燻製というもの

来週の土曜、知人を招いてのホームパーティー。 何をつくろうかと考えていたところで、 たまたま妻と一緒に帰ったときに見かけた駅の広告で、燻製いいねと。 今は専用の機器があって簡単にできるんですよね。 妻が先日ドウシシャの製品がいいと聞いてきたと…

ホットオイルというもの

10月頭、那須のイタリアンで買ったホットオイルがおいしかった。 なかなか辛く、パスタにサラダにいろんなものにかけて食べていた。 もちろん、使い切る日が来る。 さすがにこのために那須まで行くわけにもいかず。 店のサイトはあるが、通信販売はしていな…

鍋焼きうどんというもの

青森で元日の夜食用に買ったアルミの鍋焼きうどんを 持ち帰ってきて昨日の昼、つくって食べた。 安いし手軽で子供の頃、学生時代、よくつくったな。 21世紀の今もあるんだなと懐かしい気持ちになる。 ガスコンロもIHも両方対応とあって、進化してるんだなと…

カップ焼きそばというもの

妻がこういう本があるよと教えてくれる。来週出る新刊本。 『ぺヤングソースやきそばで学ぶ問題解決力』 https://www.amazon.co.jp/dp/4820727532/ 強い思い入れがあるのか、 カップの焼きそばに何かを学び、何かを託す人が世の中多い。 以前、こういう本も…

松屋、続き

昨晩は松屋の「オリジナルカレー」を食べようと職場の近く、家の近くと二軒回ってどちらも完売。 むむーと思いつつ、チゲ牛カルビ御膳を食べた。 家に帰って Twitter を見ていた妻が、 吉田戦車先生は諦めず3軒回ってようやくカレーにありついたと。 そう聞…

松屋オリジナルカレー販売終了

会社で何気なく yahoo を見ていたら 松屋がオリジナルカレーの販売を終了するというニュースが。 公式アカウントが先だって自らリークしたというもの。 え!? と驚いてその後またあちこち見てみたら オリジナルカレーは1日でなくなるものの、 その代わりに…

トマトソースのカツ丼

荻窪の床屋に行ったのち、 常駐先のオフィスに立ち寄る用があったので神楽坂へ。 「若狭まつり」というイベントが開催されていて、 いくつかの店でワンコインランチた楽しめるという。 せっかくなので入ってみた。 その店では若狭ポークを使ったソースカツ丼…

カレー寿司

回転寿司用のメニューとして、カレー寿司というものを考える。 一度「くら寿司」でシャリカレーを食べてみたんだけど、 あれこれネタがある中だとあれはまあ一人分には多いわけで。 一口サイズで提供できないかと。 いろいろな実現の仕方が考えられる。 ・寿…

もやしそば

3ヶ月に一度の経過観察を終えて11時。 新宿の DiskUnion を少し覗いているうちに12時 妻と昼ご飯を食べることになって、待ち合わせして中華料理屋に入る。 いわゆる町中華。 厨房から中華鍋をふるう活気あふれる音が聞こえ、注文するとすぐ出てくる。 どん…

おにぎりというもの

昨晩テレビをちょっと付けたらケンミンショーの最期の方で、 札幌では飲み会の〆におにぎりが恒例なのだと。 すすきのに十数年か前にオープンした「にぎりめし」という店が24時間営業で、 飲んだ後にこの店で食べるようになったのが始まりなのだという。 ご…

袋のラーメンなど

小さい頃、従兄弟の家に行くと おやつにサッポロ一番の味噌ラーメンだったか、塩ラーメンだったか、 粉末のスープをそのまま乾燥した麺にかけたのを千切って食べていた。 周りではやっているのだという。 分けてもらったら美味しかった。あのしょっぱさがた…

ハンバーグ丼

日々次の日の弁当を用意したり、夕食をつくったりしていると 時々新しいメニューを考えてみたくなる。 今日なんとなく思い描いていたのはハンバーグ丼。 カツ丼のように出し汁で煮て、卵でとじる。 それをアツアツのご飯の上に乗せて食べる。 当然かつおベー…

広島遠征

今年のドリカム遠征は広島へ。来月9月の前半の方の3連休。 チケットが当たって春先にホテルを申し込むときには 今年も広島が独走して優勝まっしぐら、 マジックナンバーも残り1とか2とかでホテルはどこも取れなくて 町は大賑わいなんじゃないか、 優勝が…

「terrA 神保町てら」

昨晩はおさんぽの取材で仕事が終わってから神保町へ。 「terrA 神保町てら」という店。 以前バル「Bilbi」があったところ。妻と最初の頃のデートで入った思い出の店。 二階建ての小さな建物で、かつては古本屋だった。 「Bilbi」のあとはパンバル「PANKU」と…

荻窪「中華徳大」

昨日、家のリフォーム工事のために有休をとる。 終わって午後、床屋に行こうと荻窪に向かうが木曜だというのに休み。 軒先に貼りだされた予定表を見ると今週は木曜まで夏休みとなっていた。 そういえば毎年この時期はそうだった… しかたなく「ビンギリ」で担…

レシピ3点

先日、ありあわせのものでつくってみたら かなりおいしいものができた。 ポテトのミートソースグラタン。 ミートソースをつくる: タマネギとニンニクをみじん切りにして炒める。挽肉を足す。 胡椒、醤油。カットトマトの缶詰めで煮る。汁気がなくなるまで。…

サングリアというもの

最近サングリアにはまる。 飲みに行って店にサングリアがあると必ず頼んでみて、何が入っているか確かめる。 家でも安ワインを買って、つくってみる。 普段赤ワインはほとんど飲まないけど、サングリアだと赤の方がいい。 甘ったるいワインは苦手でも、果物…

「町中華で飲ろうぜ #9 #10 荻窪」

月曜の夜、「町中華で飲ろうぜ」が荻窪だったので初めて見てみた。 前から気になっていたけど、これまでは他の番組を見たりしていた。 玉袋筋太郎が荻窪界隈に在住ということでディープな店ばかり。 というか住んでた頃、「どうせ町の中華だろう」と見向きも…

初めてのチーズケーキ作り

昨日は午後休。 受注・失注がいまだ決まらないというのと、恥ずかしながら昨晩飲みすぎて二日酔いで。 とくに後者で頭が全く働かず。弁当を食べて帰ってきた。 ソファーに横になって2時間ほど寝た。 妻に帰るけど特に予定はない、みたいなことを LINE で送…

玉名ラーメンと熊本ラーメン

義理の弟から玉名ラーメンの箱が届く。 玉名市は熊本市の北にあって、『いだてん』の金栗四三の故郷。 僕らも去年の夏、記念館を訪れている。 さっそく茹でて食べてみる。 桂花ラーメンに倣って、事前にキャベツを買ってきて 麺を茹でる前にキャベツを茹でて…

日本酒の缶というもの

昨日、青森の地酒「じょっぱり」の缶のことを書いた。 普段家ではもっぱら焼酎だけど、旅先に出ると日本酒が飲みたくなるもので。 試飲してお土産で買うのもその地方の地酒ということになる。 新幹線の中で手軽に飲むならやはり小さいサイズの缶で、 定番は…

駅弁というもの

夜遅く帰ってきて、たまたま付けたら所ジョージの番組でテーマが駅弁。 1960年代が駅弁の最盛期で、それ以後年々売り上げが減っているという。 なるほど、そりゃそうかと思ったのが、駅弁の売り上げは乗車時間に比例すると。 だから新幹線の開通で減って…、…

近所の飲み屋

妻は長崎出張へ。 夕方羽田に向かい、空港からリムジンバスに乗って長崎駅前まで着いたのが夜遅く。 ホテルまで歩いて行く途中飲み屋街があって、 その中に「里芋浩太郎」という店があったと。 いいなあ、こういうとぼけた感じのオヤジギャグ。 食べログで探…

桂花ラーメン

週末から風邪っぽくて、月曜から咳が。 周りでも何人か風邪をひいていて具合が悪そうだ。 このところ寒かったり暑かったりしたからか。 妻も寒気がしてきて、風邪を引いたようだと。 しんどくなって早く帰ることにすると、妻もさすがに今日は早く出るという…

青森料理の店で熊本ラーメンの話をする

昨晩は熊本から上京してきた方と青森の店で飲む。 新橋の「青森ねぶたワールド」という店。昨年できたんだったか。 おしゃれなビルの中のきれいな店だった。 店員も浅虫とか青森出身の方だった。 向かいには「ねぶた」という前からの居酒屋がある。 新橋には…