義理の弟から玉名ラーメンの箱が届く。 玉名市は熊本市の北にあって、『いだてん』の金栗四三の故郷。 僕らも去年の夏、記念館を訪れている。 さっそく茹でて食べてみる。 桂花ラーメンに倣って、事前にキャベツを買ってきて 麺を茹でる前にキャベツを茹でて…