ここ数年来、「町中華」がブーム。 本屋に行けば都内にある町中華のムックやガイド本が２・３冊は並んでいる。 最たるものとして僕も毎週楽しみに見ているBS-TBSの『町中華で飲ろうぜ』 不覚だった。学生時代から30代まで 特に興味を持つことなく足を踏み入…