食べる話

近所の飲み屋

妻は長崎出張へ。 夕方羽田に向かい、空港からリムジンバスに乗って長崎駅前まで着いたのが夜遅く。 ホテルまで歩いて行く途中飲み屋街があって、 その中に「里芋浩太郎」という店があったと。 いいなあ、こういうとぼけた感じのオヤジギャグ。 食べログで探…

桂花ラーメン

週末から風邪っぽくて、月曜から咳が。 周りでも何人か風邪をひいていて具合が悪そうだ。 このところ寒かったり暑かったりしたからか。 妻も寒気がしてきて、風邪を引いたようだと。 しんどくなって早く帰ることにすると、妻もさすがに今日は早く出るという…

青森料理の店で熊本ラーメンの話をする

昨晩は熊本から上京してきた方と青森の店で飲む。 新橋の「青森ねぶたワールド」という店。昨年できたんだったか。 おしゃれなビルの中のきれいな店だった。 店員も浅虫とか青森出身の方だった。 向かいには「ねぶた」という前からの居酒屋がある。 新橋には…

ピーナッツチョコと甘納豆

大好きな食べ物のひとつがピーナッツチョコ。 体の調子がおかしくならないなら、毎日一袋でも二袋でも食べたい。 体に悪いことはないだろうと思いつつ、食べ過ぎないように控えている。 夕食後、デザートの代わりに食べる一粒が至福の時だ。 我慢できなくて…

渋谷→吉祥寺→高円寺→新宿

妻が友人からもらった、厳選された東京のおしゃれなカフェで使えるランチチケット。 有効期限が近づいてきて、年末で忙しくなる前に使おうということになる。 カタログが同封されていて、恵比寿、下北沢、自由が丘…、どこにしようか迷う。 近くがいいかと吉…

カレーを作る '2018

昼、今シーズン初めてのカレーを作る。 先月札幌にドリカムのコンサートを見に行って、 次の日、妻の友人夫婦に半日アテンドしてもらった。 最初は手探りでぎこちなかった旦那ふたりの会話が打ち解けたのは (妻のSNS上では)僕が料理上手ということになって…

札幌のジンギスカンを予約する

今度の土日は年に一度のドリカム遠征で、 前々回の仙台、前回の名古屋に続いて今回は札幌。 札幌といえばジンギスカン。 コンサートが終わって夜、食べに行こうと思って店を探す。 もちろん場所はすすきの。 問題は夜遅くなること。 終わってシャトルバスに…

かやく増量セット

朝、20km近く走ったせいか、 昼は時間をかけて料理をする気になれずインスタントの焼きそば。 妻が選んだのはUFOのあんかけ焼きそば。 これ、秀逸だと思う。湯きりせず、そのまま粉末スープを加えてとろみをつける。 赤いきつねの焼きうどんも秀逸だったが、…

新酒祭り '2018

朝起きてジョギング。 公園の広場を見るとテントが並んでいる。 もしや、と思って近づいてみると恒例の新酒祭り。 八丈島の物産と東京の地酒、瀬戸物市。 今日から3週間、11日までとあった。 午後、妻と公園へ。 最高気温24℃だったか、Tシャツ1枚でもちょ…

「うまソース トマトタイプ」

ソースといえばブルドッグ。 ウスター、中濃、とんかつと三種類をいつも冷蔵庫のドアに欠かさない。 弁当用の小さいボトルも机の引き出しに常備。 ブルドックからは「うまソース」というのが出ててこれがなかなか秀逸。 出来上がった後にかけるソースという…

タンドリーサンマ、元祖かつ丼

昨晩の『タモリ倶楽部』、 「日本食材タンドリー化計画」というタイトルで テーマは「タンドリーサンマ」 タンドリーソースにつけた秋刀魚を串に刺して釜で蒸し焼きにする。 これが今、インド料理屋でブレイクしつつあるという。 ゲストの六角精児は 「秋刀…

格安の店

昨晩は麹町のグロービスで半年間開催される研修の初回。 全社から30人弱集まって終日、イントロダクションや講師の方の講義、 世界の一線で仕事をされている方の講演があった。 終わって懇親会。店に移動する。 グロービスのティーチングアシスタントの方が…

「山形酒祭り '2018」

8時に起きてジョギング。 『小さな村の物語 イタリア』の再放送を見て家を出る。 昨日は寒くて長袖のシャツを着ていたけど、 この日はそこそこ気温があってアロハにサンダル。 この夏最後のアロハかもしれない。 以前一緒に仕事をしていてその後もよく飲ん…

揚げ物丼の店を妄想する

昨晩、妻のリクエストでかつ丼を作った。 2人分のレシピ、というか材料は ・とんかつ 2枚(スーパーで買う) ・昆布だし 25cc を水で薄めてトータル 150cc ・日本酒 大さじ2杯 ・みりん 大さじ1杯 ・醤油 大さじ1杯 ・卵3個 これでかなりおいしくでき…

「ブラッセルズ」にて

「おさんぽ神保町」の取材で 神保町のベルギービールの店に行くというので僕もついていく。 古書店の店長と共に酒場を訪れるという連載の企画。 向かうのは「ブラッセルズ 神田店」 讃岐うどんの名店「丸香」の隣。 狭い細長い店内は三階建て。 その三階で飲…

武田ハム他、光が丘の魅力

最近密かにはまっているものとして、武田ハム。 光が丘IMAの地下に小さな店を構えていて、 仕事帰りに行くと通常1パック540円が3パック1,080円となり、最後は2パック540円となる。 これを狙って買う。安い。しかも何を食べてもおいしい。 日によってはロ…

新規事業というかラーメン屋のアイデア

昨晩はI君と何年ぶりかに会って飲みながらあれこれ話した。 今から10年前、事業部の新規事業のコンテストで出会って、 同じプロジェクトになったりしながらで数年過ごして I君は転職、その後独立した。 彼が最近考えている新しい事業について意見を交わし…

餃子をつくる

先日、どちらともなく餃子が食べたいという話になる。 妻が昼、材料を買いに行く。 会社から帰ってきて、妻の仕事が終わらず、待っている間に一人で作る。 生姜をすりおろす。 ニンニク、キャベツ、ニラをみじん切りにする。 無心になって包丁を縦に横に行き…

桃カレー

昨晩はレトルトの桃カレーというものを食べた。 先週の会合で山梨の友人からお土産にもらった。 山梨の農家が企画して作っているという。 元々辛口だったのでかなりスパイシー。 なかなかいけるカレールーだと思う。 しかし、桃の果肉の感触と甘味が浮いてる…

おにぎりというもの

先週のシステム切り替え依頼、差し入れのおにぎりやサンドイッチをよく食べている。 今日食べたのは海老タルタルサラダのサンドイッチと牛タンのおにぎり。 各社いろんな工夫をした商品を出している。 もはやパンにはさめないものやご飯に包めないものはない…

カップヌードルのこと

なんかふと昔食べたカップヌードルを食べたいなあ、と思う。 横浜のカップヌードルミュージアムには復刻版が売られていたんだったか。 思い出したのはチキンヌードル。塩バター味? あっさりしていてヘルシーな印象がある。 ポークチャウダーとか、ビーフと…

成増「べんてん」

土曜は帰ってきて、10時過ぎ。この日は他に予定はなし。 妻は用事があって外出。 一人散歩に出てどこかで昼を食べることにする。 ふと、成増のラーメン屋「べんてん」に行ってみたいな、と。 食べログを見てみると、以前は高田馬場で店を開いていたのが店主…

麻婆春雨、麻辣ペッパー

夕食は麻婆春雨。 ピリ辛の味はご飯にかけてもおいしいし、酒のつまみにもなる。 それでいて春雨というのがヘルシー。 妻と向かい合って食べていて、ふと、 「意外とこれ、中国にないんじゃないか」 「永谷園が開発した日本オリジナルの食べ物なんじゃないか…

551禁止の是非

551の豚まんを新幹線の中で食べることの是非が論争となっている。 狭い車内であの匂いは強烈だから、禁止にするべきだとの声が高まっている。 「「551蓬莱の豚まん」が新幹線で食べられなくなる日」 https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180313-00000026-z…

いもや閉店

夕方、仕事をしていると会社の先輩からメッセージが。 「いもやが閉店らしいよ」 ニュースのリンクが添付されていた。 https://www.timeout.jp/tokyo/ja/ニュース/神保町のいもやが-3月末に閉店-030118 天丼のいもやととんかつのいもやが3月末で閉店。 もっ…

レシピ3件

いくつか、レシピを。 「サバ味噌缶のパスタ」 タマネギとにんにくをみじん切り。 市販の唐辛子の輪切りと一緒にオリーヴオイルで炒める。 サバの味噌煮の缶詰を加えて炒め、 カットトマトの缶詰を加えてしばらく煮込む。 辛いのが好きな人は唐辛子を一本加…

月額制コーヒー

飯田橋の常駐先のビルのすぐ裏に「COFFEE MAFIA」という コーヒーショップができたと聞く。昨日オープン。 http://iidabashi.coffeemafia.jp/ 西新宿に1号店があって、こちらは2号店とのこと。 配られていたチラシをもらった。持参すると一杯無料になる。 …

缶チューハイというもの

結婚してから缶チューハイを飲むことがめっきり増えた。 一缶100円ちょっとで節約になる。 発泡酒を飲むより断然うまい。 妻は一貫して「本搾り」 レモン、グレープフルーツ、ピンクグレープフルーツ、オレンジ。 果汁とウオッカだけというのがいい。 季節の…

なつかしい店

昨晩、ご飯を食べながら『酒場放浪記』を見ていたら4本目が茅場町。 永代通りなつかしいなー、と思いながら見る。 洋食の『津々井』のハンバーグ丼。 お金があると『鳥ふじ』の親子丼。 『新川デリー』がオープンしたばかりだった。 入社2年目から4年目ぐ…

「第4回 築地はしご酒」

昨晩は妻の高校の友人たちと「第4回 築地はしご酒」に参加。 https://www.facebook.com/events/370021290100592/ 朝から空は灰色でどんより。 肌寒くて日中は小雨がポツポツと降っていたけど、 16時過ぎに築地市場に来てみると受付の本願寺は大行列。 昨年…